A kuglóf receptet mami kapta. Ezt már egy kicsit anya megvariálta. Az egész masszához adta a kakaót. És ebből a tésztából mini töltött kuglófokat is készített.

Beküldte: BERTÓK IVONA, 4 éves

Hozzávalók:

20 dkg liszt
25 dkg porcukor
4 tojás
1 dl olaj
1 dl tej
½ csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan holland kakaópor
1 csipet só
1 tk reszelt citromhéj
1 csomag rumos cukor

Variálható vagdalt aszalt gyümölcsökkel, dió, mogyoró keverékével.

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
A tojássárgáját elkeverjük a porcukorral, tejjel, olajjal és a citromhéjjal.
A liszt, sütőpor, só, vaníliás cukor keverékét kis adagokban a sárgájához keverjük. A tojássárgás ...

Ez a recept nagytatámtól van, aki Bajáról származott. A mi családunk így készíti karácsonyra.

Beküldte: BERTÓK ZALÁN, 2. osztály 

Hozzávalók:

cca. 2 kg nemes hal (ponty, harcsa, süllő)
1/2 dl olaj
4 vöröshagyma
1 fakanál pirospaprika
csipet só
1 evőkanál bors
egész bors
3 babérlevél
zöld paprika
1 zacskó halászlé adalék
1-2 dl fehér bor vagy paradicsomlé

Elkészítési módja:

Egy edénybe vagy lábasba, amely 5-6 literes, 4 tojás nagyságú összevágott vöröshagymát 1/2 dl olajon megfonnyasztunk. Levéve a tűzhelyről hozzáadunk 1 fakanálnyi őrölt piros paprikát. Felöntjük 2 liter langyos vízzel és egy csipet sóval felforraljuk. Közben belehelyezzük az evőkanálnyi borsot, egész borsot(teatojásba téve) és 3 db ...

A recepteket mamitól kaptuk (Hajdú Valéria), és az ő dédmamájától (aki 92 évet élt) és nagymamájától (aki 96 évet élt) származnak. A sütemények készítését a karácsonyi ünnepekben a mami anyukája, a mi dédink is folytatta, aki szeretettel tanította az utókornak. Azóta évente többször is készítjük mamival mi is. Karácsonykor kihagyhatatlan finom sütemények.

Hozzávalók:

½ lit tej, 1 csomag élesztő, csipetnyi só, 3 evőkanál cukor, 3 tojás sárgája, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál zsír, annyi liszt, amennyit felvesz. Kristálycukor a hempergetéshez.

Elkészítés:

A tejet meglangyosítjuk, egy kevésbe elkeverjük az ...

A recepteket mamitól kaptuk (Hajdú Valéria), és az ő dédmamájától (aki 92 évet élt) és nagymamájától (aki 96 évet élt) származnak. A sütemények készítését a karácsonyi ünnepekben a mami anyukája, a mi dédink is folytatta, aki szeretettel tanította az utókornak. Azóta évente többször is készítjük mamival mi is. Karácsonykor kihagyhatatlan finom sütemények.

Beküldték: HAJDÚ VLADIMIR, 7 éves; HAJDÚ MIHAELA, 6 éves; HAJDÚ LEÓ, 5 éves

Hozzávalók:

90 dkg liszt, 40 dkg darált háj, 3 egész tojás, 3 evőkanál cukor, kicsi só, 1 csomag élesztő, 3 dl tej, porcukor a meghempergetéshez.

Elkészítés:

A lisztet a hájjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, sót és a tejben elkevert cukrot az élesztővel. A masszát ...

Mami (Molnár Judit) sütijei teszik ünnepélyesebbé a Molnár család decemberi ünnepeit. A mézes tortaszelet inkább karácsonykor kerül asztalra. Az unokák kedvence a fahéjas íz.

Beküldte: MOLNÁR ANIKÓ

Hozzávalók:

Tészta: 2 tojás, 15 dkg cukor, 2 ek méz, 12 dkg margarin, 35 dkg liszt, 1 kk szódabikarbóna, ½ kk fahéj.

Krém: 400 ml tejszín, 400 gr tejföl, 200 gr porcukor, 10 gr vaníliás cukor, 1 zselatin, 4 kanál víz.

Csokimáz: 150 gr főző csoki, 4 kanál olaj.

Elkészítés: A cukrot a tojással habosra keverjük. A mézet és a margarint összeolvasztjuk. Majd ezeket mind összekeverjük, és hozzá keverjük a száraz hozzávalók keverékét (liszt, szódabikarbóna, cimet). Miután a tészta hozzávalókat összegyúrtuk egy ...

Az adventi mézest Mami minden évben elkészíti, mert a család apraja-nagyja szereti. Én is szerettem volna megtanulni tőle a süti receptjét,ezért az idei évben együtt készítjük.

Beküldte: KRISZTIÁN EMESE, III.b.

Hozzávalók: 40 dkg méz, 25 dkg cukor, 6 kanál tej és 16 dkg margarin. Fél kg liszt, 1 sütőpor, 3 tojás, 15 dkg vagdalt dió, 10-10 dkg mazsola, narancs slatko, füge, aszalt szilva, két kávéskanál cimet, 8-10 szem őrölt szegfűszeg, 1 citrom reszelt héja.

Elkészítés: A mézet, cukrot, tejet, a fűszereket, margarint felolvasztani, és lehűteni. Egyenként hozzáadni a tojásokat, kikeverni, majd hozzáadni a lisztet a sütőporral, végül a vágott gyümölcsöket.

Két őzgerinc sütőben sütni 140°C-on kb. 1 óra ...